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葱油蚕豆

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葱油蚕豆的做法

葱油蚕豆

by 白~雾(来自腾讯.)
  • 葱香味
  • <15分钟
  • 初级入门

现在正是吃蚕豆的季节,今天市场看到好多本地的蚕豆。本地蚕豆吃起来又嫩又香又糯,还带有一点甜滋滋的,特别好吃。

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葱油蚕豆营养建议

  • 含糖量 5.32
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

葱油蚕豆的食材2人份

  • 蚕豆1000克
  • 食用油2勺
  • 绵白糖1勺
  • 1小勺
  • 鸡精少许
  • 小葱3根
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葱油蚕豆的做法

1 葱油蚕豆菜谱图解

蚕豆剥去外壳,取出蚕豆,小葱洗净备用

2 葱油蚕豆菜谱图解

锅中放入食用油,油温高放入蚕豆煸炒

3 葱油蚕豆菜谱图解

小葱切末一同煸炒

4 葱油蚕豆菜谱图解

放入盐

5 葱油蚕豆菜谱图解

放入绵白糖,鸡精一同翻炒

6 葱油蚕豆菜谱图解

放入适量水

7 葱油蚕豆菜谱图解

等到汤汁基本收干即可

成品图

葱油蚕豆的烹饪技巧

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫