![水煮肉片的做法](https://st-cn.meishij.net/r/41/203/113291/s113291_154088128763034.jpg)
水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
水煮肉片是一道汉族新创名菜,起源于自贡,由自贡名菜,水煮牛肉变来,发扬于西南,属于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片 。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
展开![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
水煮肉片营养建议
-
含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊300克
- 豆芽200克
- 郫县豆瓣酱10克
- 盐3克
- 淀粉5克
- 食用油5毫升
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 水150毫升
- 花椒粉适量
- 葱花适量
展开![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07